果蔬店怎么经营生意才好【果蔬店怎么经营才能好】

水果生意正确的选择地址更加赚钱，买水果的大多数人都是有目的性的去购买，应该选在社区附近，小区的居住率要高，人流量要大，这样生意才可能好。水果连锁店最好就选靠近门口的位置，十字路口拐角是最好的。店面门前有台阶的不方便顾客进店不要去选，门面曝光面太小，是那种窄型结构的也不能选。在一家寻常城市45㎡的水果店当中，月营业额10.8万，减去必要成本4.17万，月纯利润1.82万，开家水果店一年利润能赚21.8万左右，投资8个月即可回本。（以上数据仅供参考，具体情况以实际为准）

为了能够让更好地了解水果店盈利情况，果速达经过系统梳理，整理一些开水果店一年能赚多少钱详细资料：

1、做水果生意赚钱吗？一年净收益22万

2、开水果店需要考虑4个问题，了解这些开店更简单

3、水果店如何正确选址，开水果店选址的3个黄金地段

4、新手如何开一家水果店，多了解这些卖水果销量最快

在二线城市合肥开一家45平米的店，简单说说水果店的利润。假设这家店的日营业额是3600元，那个月的营业额大概是10万元。前面提到正常水果店的毛利率在55%左右，也就是说这家店的毛利率在6万左右，当然还需要扣除每月的店铺租金，员工工资和一些杂费，所以这家店的月净利润大概在4万-5万元。当然，如果店铺位置好，日营业额可能会更高，月净收入也会更好。当然，这是一种理想状态的盈利水平，每个店的实际差异跟自身的运营能力有关。

按照2023的形势来说，开水果店的利润很大。开一家水果店年利润可以在15-20万左右。而且，开水果店的利润和很多因素有关。第一，要看位置。选个好地方就相当于有了保障。比如，不管是病人还是探视病人，对果切的需求都很大（数据仅供参考）。

1、开店要能扛住压力

刚开始生意好，客流特别多，每天都有好多人门口等着买水果，所有水果行业都这样。原因是客流量大，新开了一家水果连锁店，所有的客人好奇，客人一天天都等着买水果。有些水果连锁店就见不得别人好，碰见这种人，自己卖什么火，他就跟着卖，价格还更低，跟你打价格战。

这种情况就换一种产品引流，一批活动产品量不要太多，够一天两天卖就可以了，两天时间内，找到另一种产品。活动产品限量，结束换下一个，节奏快了他跟不上的，只要东西够吸引人。

2、可以先去水果连锁店打工

前期自己用心去学、用心去做、用心去想放下身段去水果超市打工。不怕苦、不怕累、不怕脏，一边摸底的同时看看进货渠道，看看中间差还有利润空间。比如这个季节有哪些水果上市？什么水果最受欢迎？车厘子的规格分哪些？最重要的是知道水果损耗如何控制？比如水果是论个卖的不再是论斤等等，还有可以了解水果连锁店怎么去做活动，买一赠一之类的，天天有一款特价水果等等。

3、选店面要很谨慎

买水果的大多数人都是有目的性的去购买，应该选在社区附近，小区的居住率要高，人流量要大，这样生意才可能好。水果连锁店最好就选靠近门口的位置，十字路口拐角是最好的。店面门前有台阶的不方便顾客进店不要去选，门面曝光面太小，是那种窄型结构的也不能选。

4、想办法吸引人气

水果连锁店竞争很大，水果价差的毛利只有那么高，只能靠增加水果的销售额来获取更多的利润，增加销售量的唯一办法就是提升水果连锁店的人气。提升人气，通常使用的办法有，和别的产品相互搭配卖，比如蔬菜、鱼肉、小型批发部、牛奶等，以性价比来吸引顾客，制定办卡、积分、返利等优惠制度，以讲诚信和优质服务来留住人气等。

1、适合水果连锁店选址的5个地点

一般来说，菜场旁边、公交车站、中高档居民区、成熟居民区、医院旁边，这五个地点是最好的水果连锁店址。菜场聚集了周围小区的人流，人们买菜时总要顺便挑些水果。公交车站是人群集散地，顺手买水果带回家的人不在少数。在中高档居民区销售高档水果比较容易，有这个暴利点，赚钱也比较容易。比较特殊的是医院附近的水果连锁店，除了供应附近小区居民的水果外，还可以做果篮这个专线，生意比较好做。成熟居民区也就是一般说的老居民区，居民没有供房负担，工作比较稳定，消费水平也比较稳定，只要摸清楚居民的消费习惯，生意肯定会兴隆起来。建议新手开店不要投入太大，地段比店铺面积更重要。

2、根据顾客消费能力拿货定价

水果连锁店选址时，要充分摸清这个位置的消费水平，再给店里做一个消费档次的定位，是主营高档精品，还是高、中、低档相互搭配。看顾客的消费能力有一些技巧是可以去侧面反映的，比如看小区里面的住户是一群什么样的人，这个小区是自己购买的商品房还是用来出租的人比较多，房价或者房租多少都可以看得出这群顾客的消费能力。如果周边都是比较低档的店，那么顾客相对来说就是消费能力比较差的那种，自己想开中高档的水果连锁店就不要去开了。

3、开在十字路口会更好

十字路口拐角位置是开水果连锁店的优先选择。十字路口相当于两倍的临街店，而且这个位置一般会有红绿灯。顾客在店门前滞留的时间比其他地段的店要长，这个时候用喇叭喊，顾客就能听到。开水果连锁店选址要考虑方不方便停车，首先看有没有地方可以临时停车，然后看临时停车会不会有交警贴罚单。一般有车的顾客都比较优质消费能力很好逢年过节走亲访友的时候购买量比较大，因此方便这部分顾客的购买水果连锁店的利润能做高不少。店铺选址不是一蹴而就的事情，只有经过详细的考察注意选址技巧才能选到合适的店铺。

1、多去看看选址环境

首先调查开店的区域的消费水平，生活习惯。了解店面人流量，与竞争对手的距离，竞争对手的热卖产品等。一定要搞清楚想要面向什么样的客户，卖什么样的产品。在选定的店面中选择跟市场定位契合度高的店面，还要考虑租金，是否靠近住宅，周边店铺一站式购物，比如卖菜卖肉，其他生活消耗品的店铺。

2、多去学习一下水果知识

开好一家水果店，也要先学习了解一下各种水果的成分，水果的营养价值，水果的其它功用，水果之间的营养搭配，这样在顾客购买的时候，可以给顾客进行推荐。有些水果很容易流失水分，尤其是榴莲和菠萝蜜，这两个水果是流失重量快的，榴莲可能当天晚上拿的是7斤，当你早上没有卖完，下午以后就炸口了，这个榴莲一称可能有6斤半左右了。菠萝蜜早上拿的是30斤，到下午卖一称可能只有28斤左右了。

3、学习一些常见的经营方法

水果要分等级营销，一个单品多样化、组合销售、水果分等级卖。水果陈列看起来一定要质优量感，精致新鲜、道具体现水果卖相和量感。在卖水果时也可以尝试去做一些改变，比如将西瓜削皮卖，将西瓜切块块的卖，还是打包销售，或是薄利多销都是经营的一些办法。

4、多去了解开水果店的方方面面

弄明白在你们当地每个月吃什么样的应季水果，要知道你们当地的一级批发市场在哪，二级批发市场在哪。水果是分等级的，水果都有等级之分，一般分4个级。比如说红心红火龙，一级和四级果，它可能相差几十块钱，这就是为什么有时候拿的火龙果卖6块，人家卖4块，这时候不要以为批发商老板黑，是果的等级不一样。

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